Что приготовить на ужин из кабачков
Без добавки из-за стола никто не выйдет.
Убедить детей и некоторых взрослых в пользе кабачков не так-то просто. Однако у опытных кулинаров есть рабочий способ это сделать.
На следующий ужин приготовьте нежнейшую запеканку из этого недооцененного овоща. Она тает во рту, а по калорийности намного ниже картофельного пюре.
Раскрыть список продуктов 👆
- кабачок, 2 шт.;
- куриный фарш, 500 г;
- яйца, 2 шт.;
- лук, 1 шт.;
- болгарский перец, 1 шт.;
- сыр, 60 г;
- укроп, по вкусу;
- сметана, 2 ч. л.;
- растительное масло, 2 ч. л.;
- сухой чеснок, 1 ч. л.;
- молотый перец, по вкусу;
- соль, по вкусу.
С помощью терки измельчите кабачки и посолите. Перец и лук нарежьте небольшими кубиками, зелень мелко порубите и смешайте с фаршем. Не забудьте добавить соль и специи.
Кабачки отожмите от жидкости и также добавьте к мясу. Туда же разбейте яйца и доведите массу до однородности.
В смазанную форму для запекания выложите получившуюся заготовку, а сверху распределите сметану. Запекайте блюдо в разогретой до 180 градусов духовке около 35 минут.