Что добавить в рис, чтобы он не был пресным
Крупу съедят в один присест.
Рис в качестве гарнира подходит к гуляшу, котлетам и рыбе, но порой ему тоже хочется придать особый вкус. Чтобы крупа не была пресной, смешайте ее со специями.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Александр Растунин отметил, что выбор добавок очень велик. Среди них сухой чеснок, майоран, куркума, имбирь, эстрагон, вяленые томаты, барбарис, кориандр и другие. Профессионал ограничивается двумя доступными продуктами.
Раскрыть список продуктов 👆
- рис, 500 г;
- сухой базилик, 1 ч. л.;
- томатная паста, 4 ст. л.;
- соль, по вкусу.
«Начинаем варить рис как обычно. Как только он начинает разбухать, добавляем остальные ингредиенты и варим до готовности.
Готовый гарнир откидываем на дуршлаг и немного обдаем холодной кипяченой водой. После того, как лишняя влага стечет, подаем рис с любым мясом».
