Шампиньоны бывают вкуснее лесных грибов: залейте маринадом на 2 часа
Ароматная закуска пойдет на ура.
Магазинные грибы стоят недешево, да и нежелательные добавки там встречаются. Дешевле и вкуснее замариновать их дома. Приготовьте их по этому рецепту — получится быстро, просто и недорого.
Раскрыть список продуктов
- шампиньоны, 400 г;
- чеснок, 2 зубчика;
- растительное масло, 40 мл;
- уксус, 2 ст. л.;
- сахар, 1 ч. л.;
- соль, 1 ч. л.;
- лавровый лист, 3 шт.;
- вода, 50 мл;
- перец горошком, 8 шт.
Добавьте в кастрюлю ингредиенты для маринада: уксус, соль, лавровый лист, сахар, нарезанный чеснок, горошины перца, воду и масло. Вымытые грибы положите туда же. Поставьте кастрюлю на огонь.
Когда маринад закипит, поставьте таймер на 5 минут. Снимите с огня, переложите в банку, когда грибы остынут. Уберите в холодильник. Через пару часов шампиньоны можно есть.