Греция

Мы привыкли, что ингредиенты греческого салата нарезаны небольшими кусочками, а фета — кубиками. Сами греки никогда так не готовят. Увидев, что мы делаем с сыром, они упали бы в обморок.

Помидоры, огурцы, перец греки режут крупно, а лук нарезают полукольцами. Большой разницы, белый или красный, нет. Главное — брать салатные сорта, они не такие ядреные. Оливки, кстати, греки добавляют опционально. Если их нет, никто не расстроится.

Котлеты готовят чуть ли не во всех странах. В России, например, любят добавлять в фарш лук и замоченный в молоке хлеб, а вот в Греции делают совсем по-другому.

Средиземноморские хозяйки никогда не обходятся без четырех главных ингредиентов. Они всегда есть у них на кухне.

Легкий и очень нежный чизкейк обожают сладкоежки во всем мире. Сегодня существуют десятки его вариаций, в том числе простые, которые готовятся без выпечки.

Сложно представить, что этот популярный десерт был известен еще со времен античности. Он появился более двух тысяч лет назад в Древней Греции. Повара соединили мягкий овечий сыр, козье молоко, мед и муку — получился чизкейк.

Десерт настолько всем понравился, что его даже включали в рацион спортсменов и преподносили олимпийцам в подарок.