Нужно совсем немного.
Рецепт шарлотки многие знают с самого детства. Чаще всего, кроме муки, яйца и сахара, хозяйки больше ничего не кладут в тесто, а зря.
Владелица семейной пекарни Татьяна Маренок в беседе с порталом «Дача» раскрыла очень простой кулинарный секрет. Благодаря одному знакомому ингредиенту пирог станет нежнее в разы.
Кулинарную хитрость знают не все.
Тушеную капусту готовят многие хозяйки, и у каждой есть свои хитрости. Некоторые льют в сковороду воду, другие предварительно отваривают овощ, а кто-то добавляет приправы.
В Сети, например, советуют положить столовую ложку горчицы в сковороду. Якобы вкус тушеной капусты станет только лучше. Она будет не жесткой, но и в кашу не превратится.
Лишитесь главного блюда на пикнике.
Многие считают, что чем дольше шашлык лежит в маринаде, тем вкуснее и сочнее он будет. Это огромное заблуждение.
Мясо можно будет выбрасывать после одного вашего «промаха». Шеф-повар Кирилл Грачев в беседе с порталом «Дача» объяснил, что максимальное время для заготовки — шесть часов.
Нанимать никого не придется.
Водоем на участке — мечта любого садовода. Но многие уверены, что это трудно или очень дорого.
В беседе с порталом «Дача» блогер, художник Светлана Анисимова объяснила, как сделать пруд своими руками, и поделилась видео с результатами личного эксперимента. Ничего сложного нет, да и затраты минимальны. Справится даже новичок.
Не все советы из Сети идут на пользу.
Многие хозяйки, начитавшись советов бывалых кулинаров в Сети, добавляют в котлетный фарш сахар. По их мнению, он должен усилить вкус блюда, сделать его ярче и насыщеннее.
Шеф-повар Кирилл Грачев в беседе с порталом «Дача» разнес этот метод в пух и прах. С такой добавкой вы испортите продукты еще на стадии замешивания.
Родные съедят целую кастрюлю за раз.
В ресторанах еда всегда вкусная и насыщенная. Все потому, что кулинары с многолетним опытом работы на кухне знают некоторые секреты.
Например, вкусные щи тоже можно приготовить по-другому, да так, чтобы все ахнули от восторга. Шеф-повар Кирилл Грачев в беседе с порталом «Дача» подсказал некоторые «фишки» профессионалов.
Народные средства тут не помогут.
Муравьи — нежеланные гости на любом участке. Во-первых, из-за тли, которую переносят. Во-вторых, из-за того, что их подземные «дома» могут повредить посевы.
В беседе с порталом «Дача» садовод, биолог, агроном Михаил Воробьев объяснил, как избавиться от насекомых. Способ простой, не потребует серьезных денежных и временных затрат.
Предупредить проще, чем вылечить.
Мучнистая роса — опасное заболевание, которое может погубить все огурцы в теплице. Из-за грибка листья чернеют, скручиваются и отмирают, а плоды гниют или осыпаются.
В беседе с порталом «Дача» биолог, агроном Елизавета Тихонова объяснила, как справиться с инфекцией. По словам эксперта, проще предотвратить развитие, чем исправлять последствия.
Не тратьте деньги на другие способы.
Масло апельсина или корки фрукта помогут прогнать термитов, если в доме их не очень много. Однако при целом «семействе» вредителей подобными безобидными средствами уже не обойтись.
Дезинфектор Анна Семина в беседе с порталом «Дача» пояснила, что «заливать» квартиру уксусом или засыпать содой не нужно — в больших количествах они опасны для человека, да и с нашествием насекомых не помогут. Поэтому лучше всего использовать покупные препараты.
Попробуйте поэкспериментировать с ингредиентами.
Каждый год хозяйки готовят селедку под шубой как под копирку. Если вы хотите выделиться и впечатлить гостей чем-то уникальным и непривычным, замените приевшийся морепродукт на другой ингредиент.
Шеф-повар Антон Сальников в беседе с порталом «Дача» подсказал, что лучше всего подойдет к картошке со свеклой и майонезом. В первую очередь взять можно любую другую рыбу, однако есть и вариант для вегетарианцев.
