Все шеф-повара готовят сметанный соус так: можно даже замораживать, не испортится
Нужно лишь соблюдать пропорции.
Многие хозяйки предпочитают заготавливать сметанные соусы впрок. Этот тип продукта зачастую попросту не «переносит» заморозку.
Эту проблему портал «Дача» обсудил с шеф-поваром Антоном Сальниковым. Он рассказал, как поступить в такой ситуации.