Окончила филологический факультет и работала в сфере кино, но быстро поняла, что писать люблю больше, чем говорить.
Пишу о еде и других интересных вещах, которые окружают нас каждый день.
В свободное время занимаюсь спортом, смотрю кино, путешествую и проверяю в каких городах нашей необъятной повкуснее кормят.
Это так же вкусно, как курица с ананасами.
Нередко мясо запекают в духовке с черносливом, яблоками и ананасами. Для разнообразия стоит попробовать добавить к нему другой фрукт.
Идеально подходит банан. Он питает говядину соком, наделяет нежным ароматом. Не забудьте посыпать сыром, чтобы блюдо точно покорило гостей.
Правило одинаковое для курицы и для свинины.
При готовке шашлыков нужно учитывать множество тонкостей. Одна из самых популярных тем для споров — нужно ли поливать мясо на мангале водой. Сторонников и противников этого примерно одинаковое количество.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Станислав Филимонов подчеркнул, что эта процедура необходима. Без нее на мягкий и сочный шашлык можно не рассчитывать.
Не берите первый попавшийся.
До сих пор многие кулинары-любители спорят о том, какой рис лучше использовать для плова — белый или бурый. Считается, что темная крупа более естественная, а значит, и подходит лучше.
В беседе с порталом «Дача» шеф-повар Станислав Филимонов объяснил, на каком виде нужно останавливать свой выбор. Мнение профессионала многих удивит.
У закона есть объяснение.
Туристам, которые собираются в Сингапур, стоит внимательно проверить свои карманы перед поездкой. Если в них залежалась жвачка, то могут возникнуть проблемы с местными блюстителями порядка.
Все дело в том, что с 1992 года в этой стране запрещена жевательная резинка на законодательном уровне. Это ограничение введено с той целью, чтобы сделать улицы и общественные места чище.
Необычное празднество было еще во времена фараонов.
В Египте есть традиция — ежегодно отмечать праздник дуновения весеннего ветра. У него нет определенной даты, как и у Пасхи. Целый день жители проводят на улице, чтобы встретить рассвет и проводить закат.
Обязательный ритуал — окрашивание яиц в разные цвета. На них нужно написать желание или молитву, а после подвесить на дерево. Считается, что тогда оно сбудется.
Такое блюдо съедят даже дети.
В рыбный фарш, как и в мясной, почти всегда добавляют хлеб и лук. Не только эти продукты могут сделать котлеты вкуснее и сочнее.
Попробуйте ввести творог и убедитесь, что с ним мясное блюдо получается воздушным. Кроме того, котлеты намного проще лепятся и совсем не теряют формы.
В остальном рецепт классический.
Вареники с творогом многие воспринимают как десерт, потому что они сладкие. Только такая начинка часто растекается при варке. Чтобы этого не случилось, нужно заменить в ней ингредиент.
Откажитесь от сахара и добавьте любой твердый сыр из расчета 200 граммов на полкилограмма творога. В остальном процесс готовки ничем не отличается от привычного.
Можно подать и к мясу, и к рыбе.
Картофельное пюре в классическом варианте подают без всяких добавок. Рано или поздно такой гарнир надоест, вот тут и придется кстати необычный способ его приготовления.
Если хотите наверняка удивить домочадцев, добавьте в него свеклу. С ней блюдо не только поменяет цвет, но и обретет необычные нотки во вкусе. Пропорции 2:1: на 600 граммов картофеля вам нужно 300 граммов свеклы.
Крупа не будет пресной.
Есть множество способов приготовить и подать овсяную кашу так, чтобы она выглядела аппетитно. Если вам надоело добавлять в тарелку изюм и бананы, попробуйте вариант с яблоком.
Сварите овсянку и сложите ее внутрь плода. Вы не просто удивите домочадцев оригинальной подачей, но и придадите крупе приятный яблочный аромат и вкус.
Кулинарный лайфхак пригодится не раз.
Чистка граната для многих заканчивается мытьем всей кухни. Зерна и капли сока разлетаются по сторонам, оседая на фасадах шкафов и на столешнице. Оказывается, фрукт можно поделить так, чтобы ядра рассыпались без брызг.
Для этого срежьте верхнюю часть кожуры вкруговую так, чтобы стали заметны белые перегородки. Делайте это аккуратно, чтобы не повредить зерна. Затем снимите «шляпку».
