Опытные повара тоже так делают.
Если вы нарезали много репчатого лука и чеснока, то руки у вас точно пахнут достаточно неприятно. Даже мыло не способно вывести амбре с кожи, сколько ее ни мой.
Чтобы быстро избавиться от едкого запаха, воспользуйтесь способом опытных поваров. Они уже давно отказались от соли и лимона и протирают ладони «отходом».
Не все так безобидно, как кажется.
Многие огородники считают, что ботва чеснока в июне может желтеть по естественным причинам. «Виновато» солнце или просто пришло время, вот перья и «выцвели» из зеленого в соломенный.
Но в беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Ольга Воронова опровергла это убеждение. Причин пожелтения две, и в обоих случаях нужно принимать меры.
Эксперт объяснил, почему овощ меняет цвет.
Иногда при хранении чеснок теряет свой естественный цвет. После снятия шелухи может оказаться, что зубчики пожелтели, посинели или позеленели.
У многих хозяек возникают сомнения в пригодности такого овоща в пищу. В беседе с порталом «Дача» повар Иван Беляков объяснил, можно ли использовать его в кулинарии.
Сразу готовьте корзины под урожай.
В начале лета важно удобрить чеснок так, чтобы у него были запасы полезных веществ на весь сезон вперед. В этом деле поможет всего одна смесь.
Она готовится из трех ингредиентов. Для начала разведите 200 граммов золы в 10 литрах воды. Настаивайте в течение суток.
Записывайте рецепт чудо-настоя.
Немногие дачники могут похвастаться мощным чесноком. Пока они из года в год собирают мелкие плоды, опытные садоводы используют неожиданную подкормку и собирают урожай на зависть соседям.
Для приготовления чудо-настоя нужно взять десятилитровое ведро одуванчиков и крапивы. К траве засыпать 4 столовых ложки с горкой горчичного жмыха и залить водой.
Многие до сих пор готовят его неправильно.
Готовка плова вызывает немало споров не только из-за выбора риса. Добавление чеснока — еще один камень преткновения. Одни очищают несколько зубчиков и обжаривают в казане. Другие кладут целую неочищенную головку, а то и две.
Кто из них прав, ответил повар Иван Беляков. В беседе с порталом «Дача» кулинар пояснил, что овощ стоит класть в блюдо неочищенным. Получается, его нужно лишь помыть.
Овощ быстро прибавит в размерах.
Чеснок хоть и крепкая культура, а без удобрений растет мелким и невкусным. Вне зависимости от того, когда он был посажен, в начале лета стоит внести подкормку.
Многие дачники используют куриный помет. Его стоит дополнить еще несколькими компонентами, тогда получится «сильное» средство.
Можете больше не переживать о запасах.
Многим хозяйкам приходилось выбрасывать чеснок. Портится этот овощ в условиях квартиры всего за пару недель: не успеешь оглянуться, как зубчики становятся мягкими или покрываются плесенью.
А вот деревенским жителям как-то удается хранить продукт месяцами и даже годами. И дело не только в наличии погребов. Запасы остаются свежими благодаря одной хитрости, которой пользовались еще наши бабушки.
Овощи будут сочными и ароматными.
Чтобы чеснок вырос крупным и острым, ему нужны удобрения. Обычно огородники добавляют в землю фосфор, калий и азот в натуральном виде или как комплексную подкормку.
Но есть еще одно вещество, в котором нуждается культура. Его назвала в беседе с порталом «Дача» садовод и блогер Ольга Воронова.
Есть целых три варианта.
Чеснок выращивают почти все огородники. Это неприхотливый овощ, вкусный и полезный сам по себе.
А еще он может благоприятно влиять на «соседей» по грядке. Рядом с ним повышается урожайность сразу трех культур.
