Решайте сами, оставлять их или выбирать.
Большинство россиян привыкли выбирать из арбуза косточки и выбрасывать. Однако находятся те, кто уверяет, что в них масса пользы и витаминов.
Врач-диетолог Евгений Арзамасцев в беседе с порталом «Дача» поставил точку в этом вопросе. Действительно, приверженцы второй версии частично правы. Вот только эксперт все равно не рекомендует употреблять семечки в пищу по простой причине.
Разберутся даже начинающие огородники.
При выращивании арбуза дачники часто впадают в ступор, когда приходит время снимать урожай. Им трудно понять, «готова» ли ягода и какой она будет на вкус. С аналогичной проблемой сталкиваются покупатели, подходя к лавкам с бахчевыми.
В беседе с порталом «Дача» агроном и биолог Елизавета Тихонова рассказала, что можно определить зрелость по стеблю. Он становится суховатым. При этом сам плод блестит так, будто его натерли маслом.
Вкус вряд ли оправдает ожидания.
Первые арбузы появляются на прилавках уже в мае. Люди делятся на два лагеря: тех, кто торопится их купить, и тех, кто считает, что ранние ягоды «напичканы химикатами».
В беседе с порталом «Дача» доцент кафедры индустрии питания, гостиничного бизнеса и сервиса «Росбиотех» Дмитрий Быстров отметил, что раннеспелые сорта в любом случае уступают более поздним. Можно без страха покупать плоды в крупных сетях магазинов, поскольку они проходят проверку на безопасность.
Все средства просты в использовании.
Если не удобрять арбузы, они вырастут водянистыми и безвкусными. Несколько раз за сезон бахчевую культуру стоит «подпитывать» подкормками.
В беседе с порталом «Дача» председатель отделения «Союза садоводов России» Мария Козеева рассказала, что для сладости и роста плодов очень важны калий и азот. Стоит использовать аммиачную селитру, мочевину и сульфат аммония — он богат еще и серой.
Важно соблюдать золотую середину.
Вырастить арбузы не в южном регионе — задача со звездочкой. Эта культура «требует» много тепла, плодородную почву и еще ряд обязательных условий.
Но попытаться все же можно: достаточно внести подкормки, которые положительно влияют на рост бахчевых. Правда, и злоупотреблять ими нельзя: в противном случае ягоды будут невкусными, мелкими и водянистыми.
