Владимир Тавлинцев, шеф-повар

Не каждая хозяйка умеет быстро размораживать курицу. Чтобы сэкономить время, многие отправляют тушку в микроволновку и в итоге получают на выходе «кашу» из мяса и костей.

Такого печального исхода можно избежать, если воспользоваться хитростью от шеф-повара Владимира Тавлинцева. Эксперт в беседе с порталом «Дача» рассказал, что лучше всего положить птицу в таз, поставить в раковину и открыть кран с проточной жидкостью.

Есть десятки способов улучшить вкус отварного картофеля. Кто-то добавляет в воду лук с чесноком, а кто-то сыплет приправы. Интересно, что не все специи подходят к корнеплоду. Некоторые только портят его вкус.

Шеф-повар Владимир Тавлинцев в беседе с порталом «Дача» объяснил, что куркума, которую добавляют для красивого цвета, сильно горчит. Но существуют другие приправы, и наверняка некоторые найдутся на вашей кухне.