Как приготовить кашу «Дружба», как в детском саду
В ней сразу две крупы.
Многие помнят вкус той самой ароматной и сливочной каши «Дружба» из СССР. Такое название она получила из-за двух ингредиентов: пшенки и риса, которые якобы «подружились» в одной кастрюле.
Приготовить блюдо по классическому рецепту совсем несложно. Всего лишь полчаса, и сытный, полезный завтрак готов.
Раскрыть список продуктов 👆
- пшено, 100 г;
- рис, 100 г;
- сахар, 2 ст. л.;
- соль, 1 щеп.;
- молоко, 200 мл;
- вода, 3 ст.;
- сливочное масло, 50 г.
Хорошо промойте рис, чтобы вода после него была прозрачной. Пшено залейте кипятком на 5 минут, затем слейте жидкость. Добавьте туда же рис, соль и сахар, смешайте и залейте водой.
Томите на медленном огне около 20 минут, периодически помешивая. Затем влейте молоко и оставьте еще минут на пять. Выключите огонь. Добавьте сливочное масло и оставьте настаиваться еще около 10 минут.