Подумают, что внутри бульон: положите в пельмени для сочности эти овощи

Многие слышали, что хозяйки добавляют немного сливочного масла или колотого льда в пельмени для сочности. Это, несомненно, пойдет им на пользу.

Но что, если ни того, ни другого под рукой не оказалось? Есть несколько вариантов, которые вы можете записать себе в кулинарный блокнот.

Например, спасет ситуацию обычная белокочанная капуста. Ее нужно мелко порезать ножом и добавить к мясу в соотношении 1:5.

Кто-то любит класть тертую редьку. Она тоже придает сочность пельменям и делает их пикантными.

Подойдет и кабачок. Этого продукта берите немного. На килограмм фарша хватит и 150 граммов овощей.