Пусть морковь едят корейцы, а вы замаринуйте свеклу: будет суперзакуска
Можно такую готовить хоть каждый день.
Все привыкли есть морковь по-корейски. Но что, если ее заменить на свеклу? Поверьте, аромат будет такой, что слюнки потекут еще во время готовки.
Каких-то особых ингредиентов в рецепте вы не найдете. Все продукты наверняка есть у вас дома. Сам процесс займет около пяти минут, а настаиваться в холодном месте закуска должна будет 8-10 часов. Имейте это в виду.
Раскрыть список продуктов 👆
- свекла, 0,5 кг;
- уксус 9%, 70 мл;
- чеснок, 2-3 зуб.;
- молотый кориандр, 1 ч. л.;
- красный перец молотый, ½ ч. л.;
- масло растительное, 100 мл;
- соль, по вкусу.
Натрите свеклу на терке для моркови по-корейски, добавьте уксус, пропущенный через пресс чеснок, острый перец, кориандр и горячее растительное масло. Посолите смесь — немного, буквально пару щепоток.
Хорошо перемешайте. Лучше это делать не ложкой, а руками в перчатках, чтобы соус полностью обволакивал свеклу. Оставьте в холодильнике на 10 часов, и можно есть.