Сначала замаринуйте, а потом пожарьте: этот овощ затмит любые чипсы
Получаются хрустящие и нежирные.
Ароматные луковые кольца — оригинальная закуска родом из Британии, которая обрела огромную популярность в нашей стране. Вы удивитесь, насколько вкусным может быть такое простое блюдо.
Раскрыть список продуктов👆
- лук репчатый, 2 шт.;
- яйцо, 3 шт.;
- мука, 4 ст. л.;
- сметана, 3 ст. л.;
- сок лимона, 1 ст. л.;
- паприка, 0,5 ч. л.;
- подсолнечное масло для жарки;
- сушеный чеснок, 0,5 ч. л.;
- соль, 0,5 ч. л.
Лук очистить от шелухи и нарезать на кольца толщиной примерно 1 см. Сложить их в подходящую емкость и сбрызнуть соком лимона. Аккуратно перемешать. Оставить мариноваться на 5 минут.
В это время можно готовить кляр. В миске соедините муку, паприку и яйца. Добавьте туда же сметану, чеснок и соль. Венчиком перемешайте кляр и дайте ему пару минут постоять.
Хорошо разогрейте сковороду с маслом на среднем огне. Каждое луковое кольцо обмакните в нем и обжарьте до золотистого цвета. Выложите на бумагу и дайте стечь маслу. Подавать закуску можно с кетчупом или любым другим соусом.