Какой десерт готовили еще древние греки
Он выдержал испытание временем.
Легкий и очень нежный чизкейк обожают сладкоежки во всем мире. Сегодня существуют десятки его вариаций, в том числе простые, которые готовятся без выпечки.
Сложно представить, что этот популярный десерт был известен еще со времен античности. Он появился более двух тысяч лет назад в Древней Греции. Повара соединили мягкий овечий сыр, козье молоко, мед и муку — получился чизкейк.
Десерт настолько всем понравился, что его даже включали в рацион спортсменов и преподносили олимпийцам в подарок.
Больше того, римляне, захватив Грецию, присвоили рецепт чизкейка себе. С ним экспериментировали, пытались изменить текстуру. Тогда же в тесто начали добавлять яйца и другие новые ингредиенты. Сейчас его готовят повсеместно и у каждого повара свой фирменный рецепт.