Такими варениками удивите любого гостя: вот что взяли вместо вишни
Рецепт особенно оценят дачники.
Сладкие вареники принято готовить с вишней. Эта ягода не единственная годится для начинки. Есть альтернативный вариант — смородина.
Из нее даже не придется доставать косточки. Просто уберите листья и ветки, а затем смешайте ягоды с двумя ингредиентами.
Раскрыть список продуктов 👆
- красная смородина, 250 г;
- черная смородина, 250 г;
- сахар, 150 г;
- крахмал, 1 ст. л.
Вымойте и обсушите ягоды, засыпьте их сахаром и оставьте на 30-60 минут. После откиньте на дуршлаг, чтобы стек сок. В миске соедините ягоды с крахмалом, слегка разомните их. Эту начинку используйте для вареников.