Вареников с такой начинкой в магазине не купите: смешайте 3 продукта
Варите в бульоне с перцем и лавровым листом.
Вареники с картофельным пюре многим кажутся пресными и недостаточно сытными. Если добавить в начинку пару ингредиентов и сдобрить ее специями, то они станут в разы вкуснее и оригинальнее.
Выбирайте доступные продукты — репчатый лук и вареную колбасу. Такой состав насытит кого угодно.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 2 шт.;
- колбаса, 250 г;
- лук, 2 шт.;
- мука, 500 г;
- соль, 1 ч. л.;
- кипяченая вода, 250 мл;
- растительное масло, 4 ст. л.;
- приправы, по вкусу.
Отварите очищенный картофель и разомните в пюре. Мелко нарезанный лук обжарьте до золотистого цвета на сковороде с маслом. Колбасу натрите на терке. Перемешайте эти три продукта, добавьте соль и любимые специи.
Замесите тесто из воды, муки, соли и растительного масла. Скатайте его в шар и дайте ему полежать 15-30 минут. После раскатайте в пласт и слепите вареники любым удобным способом.