Посыпьте и жарьте: картошка в жизни не развалится на сковороде
Овощ не превратится в кашу.
Иногда попадается такой сорт картошки, который для жарки не годится. В результате вместо аппетитно хрустящих ломтиков получается какая-то картофельная каша. Всего один продукт поможет избежать неприятности.
В начале жарки посыпьте ломтики картошки небольшим количеством сахара. Он образует на овоще пленку и не даст ему развалиться.
Сладкой картошка не станет, если не переусердствовать с сахаром. А форму сохранит идеально.