Такими блинами досыта наестся вся семья: запросто сойдут вместо хлеба
Ради разнообразия приготовьте хоть раз.
Блины считаются сладким блюдом для чаепитий или завтраков. Однако их можно готовить так, чтобы есть с супом или картошкой. Для этого их даже начинять не придется. Стоит лишь слегка поменять состав теста.
Раскрыть список продуктов 👆
- кефир, 500 мл;
- мука, 120 г;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- яйца, 2 шт.;
- итальянские, греческие или прованские травы, 1/2 ч. л.;
- сода, 1/3 ч. л.;
- сахар, по желанию;
- соль, 1 ч. л.
Миксером или венчиком взбейте яйца, кефир, соль, сахар, травы, растительное масло. Продолжая помешивать, всыпьте муку с содой.
Пожарьте на сковороде не слишком тонкие, но и не очень толстые блины. Подавайте к первым блюдам вместо хлеба и в качестве самостоятельного блюда со сметаной, грибным или чесночным соусом.