Не выливайте масло от шпрот: замаринуйте в нем этот овощ, не пожалеете
Аромат сведет с ума.
Оставшееся в банке из-под шпрот масло мы часто выливаем, и очень зря. Его можно использовать для приготовления пикантной закуски. Например, замариновать лук.
Нарежьте одну-две луковицы тонкими полукольцами, сложите в контейнер. Залейте маслом, добавьте столовую ложку яблочного уксуса, закройте и как следует встряхните. Поставьте в холодильник на сутки. Периодически встряхивайте контейнер.
Маринованный лук с ароматом копченостей подойдет как добавка к шашлыку. А еще можно поджарить гренки и подавать закуску с ними.