Как разнообразить начинку творожных вареников
Этого ингредиента нет в классическом рецепте.
Творожная начинка — одна из самых популярных для вареников. Блюдо с нею становится слегка сладким и больше напоминает лакомство, чем полноценный прием пищи.
Это легко можно исправить, если для начинки смешать творог с гречкой. Отварите крупу до готовности, а после смешайте с творогом. На 500 граммов кисломолочного продукта понадобится примерно 200-250 граммов каши.
Начините смесью вареники и готовьте как обычно. После варки обязательно положите в тарелки кусок сливочного масла. Это нужно, чтобы тесто было мягким, а начинка не высохла.