Как приготовить сочные и вкусные котлеты в духовке
Отмывать посуду точно не придется.
Если вам нужно приготовить много котлет, но стоять у плиты вы не хотите, возьмите на заметку этот лайфхак. Вы потратите на все про все максимум 10 минут, да еще и не забрызгаете подсолнечным маслом всю кухню.
Умные хозяйки делают популярное блюдо в духовке. Но не бойтесь, что мясные биточки будут сухими. Есть секрет, который нужно запомнить, и тогда сока в них будет больше, чем в жареных.
Уложите котлеты на пергаментную бумагу, смазанную растительным маслом. Смажьте им каждую еще сверху кулинарной кисточкой. Положите в центр кусочек сливочного масла размером с ноготь и слегка придавите. Во время нагрева оно будет таять и проникать в фарш.
Сначала выпекать блюдо нужно при 200 градусах 10 минут, а затем снизить температуру до 180 и готовить еще 20 минут. Котлеты будут сочными и очень вкусными.