Что добавить в гречку, чтобы не была сухой
На сухость и намека не останется.
Гречка на гарнир многим не нравится, а все из-за ее чрезвычайной сухости. Крупа буквально встает поперек горла, если ее ничем не сдабривать.
Много масла класть совсем необязательно. Если, например, добавить овощную смесь, она придаст блюду сочность, приятный аромат и улучшит вкус.
Раскрыть список продуктов 👆
- болгарский перец, 1 шт.;
- томатная паста или помидоры, 50 г;
- лук, 1/2 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- вода, 100-150 мл;
- сахар по желанию.
Все овощи нашинкуйте тонкой соломкой или натрите на терке. Обжарьте их на сковороде с добавлением томатной пасты или мягких помидоров — их можно нарезать средним кубиком.
При желании используйте сахар, перец или другие специи. Когда овощи подрумянятся, всыпьте отваренную гречку, размешайте, влейте воду и накройте крышкой. Тушите 15-20 минут.