Какую начинку приготовить для фарширования блинов
О конфетах и печенье все забудут.
Блинчики часто подают с маслом, сгущенкой или вареньем. Чтобы сделать их сытнее, хозяйки готовят начинки из мяса или творога. Однако есть и более оригинальные рецепты.
Можно завернуть в тесто чернослив и финики, а при желании — и курагу добавить. Учтите, что косточки следует предварительно удалить. Указанного ниже количества ингредиентов хватит примерно на шесть порций.
Раскрыть список продуктов 👆
- финики, 100 г;
- чернослив, 100 г;
- сметана 20%, 3 ст. л.;
- цедра апельсина, 1 ст. л.
Вымочите сухофрукты в теплой воде, затем откиньте на сито и обсушите. Мелко нарежьте их или измельчите блендером. Перемешайте в миске сметану, цедру, чернослив и финики. Эту начинку складывайте в блины, сворачивая тесто любым удобным способом.