Почему в США практически невозможно найти настоящий мед
Патока покажется вкуснее.
Мы привыкли есть блины и оладьи с медом, да и к другим десертам он идеально подходит. А вот в Америке нашим гурманам приходится несладко в прямом смысле этого слова. Казалось бы, и мед в этой стране есть, и стоит он недорого, но не впечатляет русских людей.
Да и сами американцы едят его неохотно. Все потому, что весь мед в США «фильтрованный». Его привозят из Китая, а потом очищают от пыльцы под воздействием высокой температуры.
Делается это в целях безопасности: мало ли, вдруг у покупателя аллергия или еще какая-нибудь нездоровая реакция случится. Правда, фильтрация «убивает» всю пользу и вкус меда. Он становится больше похож на сладкий густой сироп. Даже наша патока вкуснее.