В Роскачестве объяснили, как выбрать хороший замаринованный шашлык
Обращайте внимание на несколько деталей.
Не каждая хозяйка умеет и хочет мариновать мясо на шашлык. Да и зачем, если готовое мясо в маринаде продается в любом супермаркете? Вот многие россияне его там и покупают.
Чтобы не слечь всей компанией с отравлением, обратите внимание на две важные детали. Во-первых, всегда смотрите на срок годности. Он должен быть актуальным. В составе маринада предпочтительнее томаты или простые специи.
«Везете полуфабрикат на дачу или за город, на пикник? Не выбирайте шашлык в "белых" соусах, например на основе майонеза. Риск пищевых отравлений в этом случае значительно повышается», — предупредили эксперты Роскачества.