Сыты будете весь день: в Египте омлет готовят только с этими ингредиентами
На Ближнем Востоке такой завтрак едят столетиями.
Многие привыкли на завтрак есть яичницу либо бутерброд с чаем. Такая трапеза насыщает буквально на пару часов, а потом снова хочется есть. В Египте первый прием пищи всегда сытный и питательный.
Для омлета хозяйки сначала обжаривают горсть фарша на сливочном масле. Далее добавляют 100 граммов бобов или консервированной фасоли и мнут их вилкой.
В эту массу вбивают яйца, посыпают специями и сдабривают лимонным соком. Накрывают все крышкой и оставляют минут на 5-7, чтобы белки схватились и не были жидкими.