Финны обожают этот паштет-минутку: не удивляйтесь составу, а попробуйте
Россияне и не подумали бы о таком сочетании.
Необязательно в очередной раз к приходу гостей готовить всем приевшиеся намазки из соленой рыбы или покупать паштеты в магазине. У финских хозяек есть простой, но очень необычный рецепт быстрой закуски.
В европейской стране его называют «мужским», хотя в его составе нет ни одного плотного или жирного продукта. А вот неожиданное сочетание ингредиентов поначалу вгоняет в ступор.
Раскрыть список продуктов 👆
- белая консервированная фасоль, 200-220 г;
- замороженная клюква или брусника, 50-60 г;
- растительное масло, 2 ст. л.;
- апельсин, 1 шт.;
- сахар, по вкусу;
- соль, по вкусу;
- специи, по вкусу.
Из банки с фасолью предварительно слейте жидкость. Апельсин очистите от кожуры и белых прожилок, чтобы не было горечи во вкусе. Соедините оба продукта.
К этой же смеси добавьте масло и засыпьте ягоды, не размораживая их. Пробейте массу блендером и добавьте по вкусу сахар, соль и специи. Вот и все, можно подавать с хлебом к столу.