Оладьи из зеленого лука: стоят копейки, а вкус как у дорогого блюда
Исчезнут со стола быстрее, чем мясные.
Сочные и полезные луковые перья можно использовать не только в салатах и выпечке. Если вы хотите по-настоящему удивить своих домочадцев и гостей, приготовьте из него ароматные оладьи.
Их с удовольствием будут есть и взрослые, и дети. Проверьте сами.
Раскрыть список продуктов👆
- кефир, 0,5 л;
- мука, 200 г;
- сырое яйцо, 2 шт.;
- отварное яйцо, 3 шт.;
- зеленый лук, крупный пучок;
- сода, соль, сахар, по 1 ч. л.
Кефир нужно немного подогреть, добавить к нему сахар с солью, муку и яйца. Используя венчик, замесить тесто. Консистенция должна быть такой, чтобы оно спадало с ложки, а не стекало.
Затем мелко порубите луковые перья и вареные яйца, отправьте в тесто и добавьте в него соду. Перемешайте и оставьте на 10 минут, пока сода вступит в реакцию с тестом.
Дальше все просто. Разогрейте сковороду с маслом, поставьте на огонь. Ложкой выложите тесто и обжарьте с обеих сторон. Оладьи получатся очень аппетитными и вкусными.