Больше никакого варенья с плесенью: заготовьте вишню без консервации

Как правило, хозяйки делают из вишни компоты, джемы и варенье на зиму. Все эти заготовки трудоемкие: нужно стерилизовать банки, сварить плоды и закатать их.

Недостаток еще и в том, что хранить эти продукты следует в погребе. Из-за этого о них часто забывают на долгое время. Проще и практичней замораживать вишню.

Чтобы она была сладкой, следует заливать ее собственным соком. Возьмите ягоды, удалите из них косточки. Разделите их общее количество на две части.

Первую половину разложите в тару для заморозки на 1/2 объема. Из второй половины сделайте пюре вперемежку с сахаром. Добавляйте его на свой вкус. При желании можно ввести немного корицы.

После разлейте пюре в емкости так, чтобы вишня полностью скрылась в нем. Плотно закройте крышкой и уберите в морозилку.