Сварите яйца по-японски и скорлупу отдирать не придется: можно сразу есть
Это быстро и очень удобно.
Если вы устали чистить отварные яйца от прилипшей скорлупы, варите их так, как это делают в Японии. Блюдо получится идеальным и по вкусу, и по консистенции. Вам даже кастрюлю мыть не придется после готовки.
Аккуратно разбейте яйцо в половник, опустите его наполовину в кипящую воду. Вы должны увидеть, что белок сверху хорошо схватился и стал плотным.
Далее осторожно опустите половник еще ниже, зачерпнув немного воды. Подержите так яйцо пару минут, а затем слейте жидкость и переложите в тарелку. Белок приготовится идеально, а желток будет внутри жидким и вкусным.