Турки делают салат из капусты вкуснее любого оливье: вот как его готовят
Можно на любое торжество смело подавать.
Салат из капусты считается не только доступным блюдом, но и очень полезным. Однако есть его каждый день захочет не каждый.
Чтобы разнообразить привычную закуску, приготовьте ее по рецепту от турецких хозяек. Добавку попросят даже привереды.
Раскрыть список продуктов 👆
- краснокочанная капуста, 500 г;
- оливковое масло, 2 ст. л.;
- чеснок, 2 зуб.;
- йогурт, 5 ст. л.;
- кинза свежая, по вкусу;
- соль, по вкусу;
- майонез, 2 ст. л.
Овощ следует тонко нарезать и обжарить на разогретом оливковом масле до мягкости. Турки обычно используют красную капусту, но белокочанная тоже подойдет.
Пока она остывает, нужно смешать майонез с йогуртом и измельченным чесноком. Добавить порубленную кинзу и посолить.
Полученной смесью заправить капусту и хорошо перемешать. Закуска будет еще вкуснее, если постоит в холоде в течение часа.