Неспелые бананы «дойдут до кондиции» на глазах: включайте духовку
Управитесь за полчаса.
Бывает, что бананы, которые вы планировали пустить в выпечку, оказываются недозревшими. Что делать, если варианта ждать день или два нет, а в магазин бежать не хочется? Попробуйте хитрость с духовкой.
Положите бананы на противень. Поставьте в духовку, разогретую примерно до 180 градусов. Через полчаса кожура фруктов почернеет, но пугаться не стоит. Внутри они станут мягкими — той самой консистенции, что нужна для выпечки.
Останется дождаться, пока плоды остынут, и можно готовить. Важно помнить, что в случае с откровенно зелеными бананами этот трюк не сработает.