Как салат оливье готовят в Германии
Рецепт салата отличается от «российского».
В России привыкли готовить оливье из горошка, картофеля, колбасы, моркови и огурцов с яйцами. С ингредиентами хозяйки экспериментируют, но основа все равно остается примерно одинаковой.
А вот в Германии вы не сразу узнаете популярный салат. Некоторых продуктов недосчитаетесь, а какие-то явно станут для вас неожиданностью.
Раскрыть список продуктов 👆
- копченые колбаски, 2-3 шт.;
- отварной картофель, 2-3 шт.;
- маринованные огурцы, 2 шт.;
- куриные яйца, 3 шт.;
- свежий зеленый салат, 100 г;
- квашеная капуста по вкусу;
- майонез, 2 ст. л.;
- горчица, 1 ст. л.;
- соль по вкусу.
Отварите картофель, яйца. Нарежьте мелким кубиком все ингредиенты, включая колбаски. Для вкуса некоторые немки добавляют горсть квашеной капусты.
Порвите зеленый салат и отправьте в миску. Смешайте горчицу и майонез и заправьте салат. Посолите, поперчите. Подавайте холодным.