Белорусы жарят картошку с неожиданным продуктом: вкуснее вряд ли бывает
Порадуйте родных удивительным ужином.
Ни для кого не секрет, что белорусы знают толк в картошке. Это знание не ограничивается приготовлением идеальных драников и сочных колдунов с мясом.
Хозяйки из соседней республики еще и очень вкусно жарят этот овощ. Они добавляют в сковороду очень необычный ингредиент, который в России не додумались бы положить — квашеную капусту.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель (крупный), 800 г;
- капуста белокочанная квашеная, 200 г;
- лук репчатый (некрупный), 80 г;
- масло подсолнечное, 3 ст. л.;
- соль, 0,25 ч. л.;
- перец черный молотый, по вкусу.
Лук нарежьте полукольцами, картофель очистите от кожуры, нарежьте соломкой. На разогретую сковороду вылейте масло и жарьте дольки 4-5 минут, переворачивая пару раз.
Затем всыпьте лук, жарьте еще 5 минут. Посолите, поперчите по вкусу. Отожмите сок из квашеной капусты, нарежьте ее мелко и добавьте к ингредиентам. Накройте крышкой и томите до готовности.