Этот салат из сайры обожали в СССР: состав простой, но очень вкусный
Рыба придаст блюду пикантность.
Если вы нашли в закромах банку сайры, приготовьте очень вкусный и сытный салат. Его в СССР готовили довольно часто и съедали быстрее легендарной «Мимозы». Остальные продукты есть в холодильнике у большинства хозяек.
Раскрыть список продуктов 👆
- сайра консервированная, 1 б.;
- куриные яйца, 2 шт.;
- морковь, 1 шт.;
- консервированный горошек, 60 г;
- репчатый лук, 1 шт.;
- маринованные огурцы, 1 шт.;
- майонез, 1 ст. л.;
- лимон, 10 г;
- соль, перец, по вкусу.
Отварите морковь и куриные яйца. Нарежьте их кубиками размером с горошек. Репчатый лук измельчите. Огурцы тоже превратите в небольшой кубик.
Соедините в миске овощи с яйцами, добавьте зеленый горох из банки и сайру, размятую вилкой. Сок из консервной банки предварительно слейте. Заправьте майонезом, солью и перцем по вкусу. Сверху украсьте дольками лимона.