Как приготовить вкусный картофель по-деревенски
Особый аромат придадут специи.
Если вам надоело пюре, приготовьте картофель по-деревенски. Хрустящие снаружи и мягкие внутри дольки никого не оставят равнодушным.
Вам нужно лишь правильно нарезать овощ и приправить его особыми специями. Все остальное — дело техники, точнее, духовки.
Раскрыть список продуктов 👆
- картофель, 1 кг;
- масло растительное, 30 мл;
- соль, 1 ч. л.;
- паприка, 1 ч. л.;
- мускатный орех, 1/2 ч. л.;
- куркума, 1/4 ч. л.;
- перец черный молотый, 1/4 ч. л.;
- чеснок сушеный, 1/4 ч. л.
Нарежьте картофель дольками и бросьте в кипящую воду примерно на 5 минут. Затем достаньте и просушите полотенцем, чтобы не осталось лишней влаги.
Переложите дольки в большое блюдо, вылейте масло и все вышеперечисленные приправы. Не бойтесь испачкать руки и хорошо все перемешайте. Оставьте на 10 минут мариноваться.
Выложите картофель на пергамент так, чтобы кусочки не касались друг друга. Запекайте при температуре 220 градусов примерно 15 минут.