Пышные сырники, которые не растекаются: сделайте вот что перед жаркой
Подруги будут выпытывать секрет.
Обидно, когда идеально сформированные сырники начинают расплываться на сковороде, а то и вовсе разваливаться. Причин может быть много, а итог один: такой десерт стыдно ставить на стол.
К счастью, есть одна хитрость, чтобы избежать неприятности. Ее плюс еще и в том, что сырники будут гораздо лучше держать форму.
Перед тем, как жарить, поставьте их в морозильную камеру. Через 15 минут можно доставать и готовить. Результат оцените сами.