В шаурме по рецепту Ивлева ни грамма свинины и курицы: вот что в лаваше
Легко приготовите даже на сковороде.
Готовить шаурму можно не только с мясом, но и со шпикачками. Шеф-повар и телеведущий Константин Ивлев поделился любимым рецептом на своем канале на «Дзен». Такой фастфуд вы вряд ли купите в уличном киоске.
Раскрыть список продуктов 👆
- лаваш, 1 шт.;
- копченые шпикачки, 2 шт.;
- творожный сыр, 2 ст. л.;
- листовой салат, 40 г;
- горчица дижонская, 1 ч. л.;
- горчица с семенами, 1 ч. л.;
- консервированный зеленый горошек, 1 ч. л.;
- хрустящий лук, 1 ч. л.;
- печеный картофель, 1 шт.;
- малосольный огурец, 1 шт.
Разрежьте шпикачки пополам и сделайте со стороны кожицы продольные надрезы по всей длине. Обжарьте их на антипригарной сковороде.
В одной миске смешайте два вида горчицы и творожный сыр. Во второй разомните вилкой печеный картофель, перемешайте его с мелко нарезанным огурцом и измельченными листьями салата.
Разделите лаваш на две равные части. Каждую сложите вдвое, смажьте сырно-горчичным соусом. Выложите внутрь остальные ингредиенты и сверните шаурму. Немного обжарьте на гриле, мангале или сковороде.