Как приготовить салат «Пассажирский» по рецепту СССР
В нем всего 3 ингредиента.
В 60-х годах прошлого века этот салат готовили в вагонах-ресторанах. В бистро на вокзалах его тоже можно было заказать и поесть. Вот и назвали его «Пассажирским».
Самое удивительное, что незамысловатая закуска пользовалась огромной популярностью у советских людей. Когда рецепт впервые напечатали в кулинарной колонке газеты, миллионы хозяек тут же его переписали в блокноты.
В некоторых семьях этот салат готовят и сейчас. Ничего сложного в нем нет, ведь в составе всего три простейших ингредиента.
Раскрыть список продуктов 👆
- печень говяжья, 300 г;
- лук репчатый, 300 г;
- соленые огурцы, 150 г;
- майонез для заправки.
Обжарьте печень и нарежьте ее соломкой. Добавьте пассерованный лук и натертые соленые огурцы. Заправьте все это майонезом и подавайте.