Перемешайте рис с дрожжами: получите блюдо на все времена
На ингредиенты раскошеливаться не придется.
Когда дома нет хлеба или просто хочется чего-то мучного, не торопитесь стряпать пироги. Просто смешайте рис с дрожжами и мукой. Из такого состава получатся универсальные лепешки: их можно хоть к супу подать, хоть сахарной пудрой присыпать.
Раскрыть список продуктов 👆
- рис, 100 г;
- молоко, 300 г;
- яйцо, 1 шт.;
- дрожжи, 1 ч. л.;
- мука, 500 г;
- сливочное масло, 3 ст. л.;
- сахар, 1 ст. л.;
- соль, 1 ч. л.
Залейте рис теплой водой и оставьте на 10-12 часов. После слейте жидкость, смешайте крупу с теплым молоком и перебейте в блендере. Соедините эту смесь с яйцом, сливочным маслом, солью, сахаром и дрожжами.
Добавьте просеянную муку и замесите тесто. Скатайте его в колобок и оставьте на час под полотенцем. После — разделите на части и каждую раскатайте в лепешку. Обжарьте на сковороде или запеките в духовке при 180°C до готовности.