Как приготовить паштет из селедки на скорую руку
Еврейская «классика» на новый лад.
Если вы любите селедку и уже не единожды подавали форшмак на праздничный стол, возьмите на заметку эту необычную закуску. Рыбу в ней разбавят овощи, а нежный вкус и приятную консистенцию придадут отварные куриные яйца.
Подавать закуску нужно с хлебом, чтобы гости могли ее намазывать на него. Если нафаршировать таким паштетом тарталетки, тоже получится очень вкусно и сытно.
Раскрыть список продуктов 👆
- сельдь соленая (филе), 270 г;
- морковь, 130 г;
- куриные яйца, 2 шт.;
- сыр плавленый, 200 г;
- майонез, 50 г;
- укроп свежий, 5 г;
- перец черный молотый по вкусу.
Отварите яйца и морковь. Пропустите все через мясорубку вместе с филе сельди и плавленым сыром. Хорошо перемешайте.
Измельчите укроп и всыпьте его в получившуюся массу. Заправьте майонезом, поперчите и подавайте на стол порционно или в одной салатнице.