Как приготовить паштет из куриных яиц по-венгерски
Прекрасно подойдет для закусок и канапе.
Не всегда паштет готовят из дорогого мяса или субпродуктов. В Венгрии, например, хозяйки научились делать эту закуску из обычных яиц. Они тратят на это всего 10 минут.
Раскрыть список продуктов 👆
- куриные яйца, 2 шт.;
- репчатый лук, 2 шт.;
- чеснок, 2 зуб.;
- масло сливочное, 20 г;
- масло растительное, 1 ст. л.;
- грецкие орехи, 30 г;
- соль, 1 щеп.;
- черный молотый перец, по вкусу.
Отварите яйца и обжарьте лук на растительном масле до образования красивой золотистой корочки. Зубчики чеснока разрежьте на несколько частей.
Сложите в блендер яйца, лук, чеснок, грецкие орехи и сливочное масло, взбейте до однородной консистенции. Посолите и поперчите по вкусу. Подавайте с хлебом или тарталетками.