Готовьте сразу гору: пирожки с начинкой по-индийски сведут всех с ума
Такого вы еще не пробовали.
Пирожки любят не только в России: их вариации можно встретить в разных странах, но с другой начинкой. В Индии, например, используют три ингредиента: любой можно купить и в наших магазинах.
Сначала отваривают и толкут картошку, в нее добавляют зеленый горошек и отварной измельченный нут. По желанию можно положить обжаренный лук.
Смесь обязательно приправляют традиционными для страны специями. Это гарам-масала, тмин, а также кумин. Тесто для таких пирожков лучше делать тонкое, как на чебуреки, и жарить их в большом количестве раскаленного масла.