Карп тает под этим маринадом: приготовить проще, чем горбушу на сковороде
Ароматному блюду место на праздничном столе.
Вкус рыбы во многом зависит от подобранного к ней маринада. Многие хозяйки не экспериментируют, а просто поливают филе лимонным соком.
В случае с карпом не стоит ограничиваться только этой кислой добавкой. Лучше дополнить его сметаной и медом.
Раскрыть список продуктов 👆
- карп, 1 шт.;
- сметана, 2 ст. л.;
- майонез, 1 ст. л.;
- желток, 1 шт.;
- мед, 1 ч. л.;
- чеснок, 4 зуб.;
- лимон, по вкусу;
- соль и специи, по вкусу;
- укроп и петрушка для подачи.
Выпотрошите и почистите карпа. Полейте рыбу лимонным соком, присыпьте специями и солью. В миске смешайте желток, майонез, сметану, мед и измельченный чеснок.
Смажьте рыбу маринадом и оставьте на 15 минут. После переложите на противень или в форму с фольгой. Выпекайте 40 минут при 200℃.