Как приготовить горчицу из огуречного рассола
Она куда вкуснее магазинной.
Огуречный рассол имеет такой яркий вкус, что пить его в чистом виде не лучшая идея. Выливать продукт тоже не стоит: он пригодится в кулинарии. На его основе можно приготовить домашний соус.
Для этого доведите жидкость до кипения, а после залейте ею горчичный порошок. Непрерывно размешивайте, при необходимости подливая рассол и подсыпая горчицу. Не делайте соус слишком густым.
Перелейте его в банку, закройте и оставьте на ночь в тепле. Утром слейте лишнюю жидкость, если она образуется. Размешайте соус, и домашняя горчица на огуречном рассоле готова.