Как приготовить десерт из перловки
Съедают за обе щеки и дети, и взрослые.
Перловку многие считают пресной и пригодной лишь для повышения питательности супов. На самом деле эта крупа так универсальна, что из нее можно приготовить даже сладкое лакомство.
Добавьте к ней немного меда и сахара и получите хрустящий козинак. По вкусу он ничем не хуже любимого многими попкорна.
Раскрыть список продуктов 👆
- перловка, 100 г;
- мед, 1 ст. л.;
- сахар, 3 ст. л.;
- растительное масло, 1/2 ст. л.;
- соль по вкусу.
Промойте перловку так, чтобы с нее стекала чистая вода. Выложите крупу на сковороду, немного подсушите, затем обжарьте на растительном масле. Мед, соль и сахар смешайте отдельно и растопите на слабом огне.
Проварите эту массу в течение минуты в глубокой сковороде, после всыпьте перловку. Возьмите форму для выпечки или противень, застелите пергаментом.
Сверху выложите готовую смесь для козинака, ножом разметьте ее на прямоугольники. Когда десерт застынет, поломайте или разрежьте его на куски.