Не картошка и не рис с яйцом: в Армении пирожки обожают лепить вот с чем
Времени потратите совсем немного.
Пирожки любят многие, но пробовали ли вы когда-нибудь армянские с зеленью? Это так вкусно, сочно и нежно, что язык проглотить можно.
Целую тарелку с ними домочадцы расхватают за секунды. Продукты очень простые, поэтому идти в магазин и что-то докупать вам не придется.
Раскрыть список продуктов 👆
- мука пшеничная, 150 г;
- вода, ½ ст.;
- масло рафинированное, 30 мл;
- лук репчатый, 1 шт.;
- свежая зелень, 200 г;
- сливочное масло, 20 г;
- соль, молотый перец, по вкусу.
Смешайте муку, воду, масло и пару щепоток соли. Замесите крутое тесто и оставьте его «отдыхать» минут на 20.
Нарежьте лук и зелень. Обжарьте все на сливочном масле до красивого золотистого цвета, добавьте молотый перец.
Раскатайте тесто на тонкие пласты, размером с небольшую тарелку. Уложите начинку на одну сторону, заверните и жарьте на сухой сковороде примерно по минуте с каждой стороны.