Как правильно приготовить рассыпчатый кускус
Отличная замена гречке и рису.
Многие хозяйки избегают кускуса, считая крупу какой-то непонятной: «заморской» и странной. Только вот не все знают, что готовится она всего 10 минут даже без вашего участия.
Варить кускус не нужно. Достаточно просто залить его горячей водой и накрыть крышкой. Проще уже и не придумать.
На один стакан крупы возьмите два стакана кипятка, пару столовых ложек растительного масла и щепотку соли. Если хотите, чтобы каша была рассыпчатой, то берите жидкости миллилитров на 100 меньше.
Кускус, кстати, часто добавляют в салаты, например, в овощные. Блюдо становится и сытнее, и вкуснее, и полезнее.