Как правильно хранить в холодильнике разрезанный репчатый лук
Пакет или фольгу брать не нужно.
Не всегда хозяйка может правильно рассчитать количество требуемого для блюда репчатого лука. Иногда после готовки остаются разрезанные половинки, которые потом «ждут» своего часа в холодильнике. Имейте в виду, что такой продукт долго не пролежит: он засохнет и станет меньше в два раза за считанные дни.
Чтобы не выбрасывать потом испорченный овощ, возьмите на заметку лайфхак от опытных поваров. Они хранят лук на простом блюдце с «секретным ингредиентом».
Берете небольшую тарелку и насыпаете туда обычную соль, чтобы она покрывала дно ровным слоем. Укладываете луковицу срезом вниз и убираете в прохладное место. В таком состоянии она может оставаться сочной и свежей до двух недель, обещают кулинары.